Churrasqueira ecológica é um tipo de churrasqueira que não propaga fumaça para o ambiente, pois a gordura da carne não escorre para as brasas. O carvão fica armazenado na lateral da grelha e, dessa forma, evita-se fumaça e fuligem.
Ela pode ser usada na varanda de apartamentos e até mesmo em ambientes internos ventilados. Quer descobrir como essa solução prática funciona? No post de hoje, vamos mostrar tudo sobre a churrasqueira ecológica. Boa leitura!
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O que é churrasqueira ecológica?
Churrasqueira ecológica é um tipo de churrasqueira que não propaga fumaça para o ambiente, pois a gordura da carne não escorre para as brasas. O carvão fica armazenado na lateral da grelha e, dessa forma, evita-se fumaça e fuligem.
Churrasco com fumaça (foto: iStock)
Devido a essa característica, a churrasqueira ecológica não polui o ar e é uma ótima alternativa para quem quer investir em soluções sustentáveis. Outra vantagem é que ela é menor do que as churrasqueiras comuns e pode ser usada em espaços compactos, como varandas de apartamentos.
Churrasqueira ecológica (imagem: Divulgação Mec G)
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Churrasqueira ecológica para apartamento garante sabor e praticidade
Quem mora em apartamento também pode aproveitar um bom churrasco sem infringir regras do condomínio e nem incomodar os vizinhos. Existem várias opções no mercado para esse tipo de espaço e a churrasqueira ecológica é uma das mais interessantes.
Além de ter um tamanho compacto, a churrasqueira ecológica para apartamento pode ser facilmente desmontada e limpa. Ela também dispensa o uso de qualquer estrutura de exaustão, como dutos e coifas, um ponto importante quando falamos de ambientes compactos.
Churrasqueira ecológica em bancada de granito preto (foto: Palladino Arquitetura)
Mesmo assim, é obrigatório que ela seja instalada em algum local com ventilação para não acumular odores ou umidade no ambiente.
Vale destacar também que a churrasqueira ecológica para apartamento usa bem menos carvão vegetal do que as churrasqueiras comuns. Diante desse contexto, ela também é mais econômica quando comparada a outros tipos de churrasqueira.
Churrasqueira ecológica em apartamento (foto: Tarjab)
Apesar de não fazer fumaça, é importante que o uso da churrasqueira ecológica na varanda seja informado ao condomínio para garantir que não haverá nenhum tipo de problema.
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Como usar churrasqueira ecológica?
O funcionamento da churrasqueira ecológica é bem simples: o carvão é colocado nos compartimentos laterais, que têm uma grelha por onde o calor da brasa passa. Sob os alimentos é colocado um compartimento com água para receber a gordura que pinga.
Quando falamos sobre churrasqueira ecológica para apartamento, uma dúvida muito comum é: o sabor do churrasco fica igual ao preparado na churrasqueira convencional?
Fazendo uma rápida pesquisa em reviews na Internet, descobrimos que muitas pessoas afirmam que o sabor é diferente, mas que também é bom.
Na verdade, essa é uma opinião muito pessoal, já que o sabor dos alimentos também vai depender de outros fatores como a temperatura da brasa, o tempo de preparo, o tempero, entre outros.
Por isso, vale a pena fazer uma ampla pesquisa antes de optar pela churrasqueira ecológica.
Churrasqueira ecológica (foto: Elo 7 – Valdeci Simões de Oliveira)
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